foodfeeling

Jag och min gamla kärlek, Göran, besökte i går en ny förälskelse. Franska bistron Paname på
Hagagatan i Stockholm är en liten del av Frankrike nedsläppt i Vasastan. Sätt dig på någon av
barplatserna och titta på när kocken skapar godsaker i ett kök mindre än i en husvagn. Lyssna
på det vackra språket som talas högt och energirikt mellan personalen. Nynna med i en fransk
kärleksång och ät och drinck något av det som "le maison" har att erbjuda.



Varför inte börja med en vit Bourdeaux, sniglar och grodlår?



Paname´s bouillabaisse med räkor, lax, torsk, pilgrimsmusslor, blåmusslor och gambas
är full av kryddor och kärlek den med. Har du inte möjlighet att ta en tripp till Paris ligger
Vasastan närmare.