3 x vintips



Lillebror Andreas och hans fru Maria bjöd på middag och detta fantastiska vin.
Andreas hade varit på vingården några veckor innan och tagit med sig en flaska
hem. Brunello är en Toscans lokal variant av druvan sangiovese. Har en brunaktig
ton, därav namnet. Odlas i Montalcino i södra Toscana. Passar smakrika kötträtter.

Vill du läsa mer om Montalcino gå in på www.montalcino.net

Ta en trip till Toscana om du vill få tag på den här flaskan. Det
systembolaget har att erbjuda från området är Brunello di Montalcino nr
12357 årgång 2007 för 149:-



Sofia Änggård, servitris på Brasserie Elverket rekommenderad detta vin till
vårt sällskap där både chevré chaud, entrecöt, lamm och fish and chips hade
beställts. Vinet speglar Italien i ett nötskal, eller kanske rättare sagt i en flaska.
Av druvorna Montepulciano från Abruzzo, Nero dAvola från Sicilien, Merlot från
Veneto och Primitivo från Apulien skapas ett vin som passar såväl grillat kött,
smakrika ostar eller en bit choklad och är fruktigt och smakrikt.

Börjar säljas 7 maj på systemet för 89:- och har nummer 2392
Finns även med fyra vita druvor.



Mixed grill med vänner. En Australiensisk shiraz på magnumbutelj blev valet.
Lionhart of the Barossa 209:- på systemet för stora flaskan på 1,5 liter och
105:- för den vanliga som har nummer 2129. Smakrikt, fruktigt med fatkaraktär och
passar utmärkt till sommarens grillmiddagar. Vill du läsa mer om vingården gå
in på www.dandelionvineyards.com.au

Magil Estate, Penfolds vingård i Adelaide



I utkanten av villaområdet Wattle Park i Adelaide ligger den världskända vinproducenten Penfolds
vingård. Här kan man provsmaka vin och äta gott på restaurangen med utsikt över Adelaide.






Rockig experiment



En lokal att prova vin i kan vara byggd i plåt och vinlistan för dagen skriven på en griffeltavla. Jag provade mig igenom flera av de röda vinerna och valde att köpa med mig en flaska Whip Hand. En Cabernet Sauvignon från 2006. Dyr men den passade perfekt till lammlägget vi bjöds på av vännerna i Sverige någon månad senare. 





Red Heads vinmakare har det här som ett sidoprojekt. De är anställda på större gårdar men tycker att friheten att experimentera under denna etikett kompletterar jobbet på de större "vinfabrikerna".

Ginger Beer



Äntligen i Sverige! Favoriten från Australien! Läskande om den serveras
iskall en het dag. Dessutom snygg flaska och retro etikett.

Mandarin



Snygg ettikett och gott innehåll. Mandarinlemonad på franska ett bra
alkoholfritt alternativ.


N stor stark



Vår vän och förre granne Peter Roos har tillsammans med några goda vänner nyligen
släppt N stor stark. Ölen alla förr i tiden drack på krogen men nu aldrig vågar beställa.
Ölkunniga gäster och finsmakare kräver ofta att krogarna skall ha ett stort utbud av öl både
på flaska och kran. Men om man bara vill ha en ljus, lättdrucken lager och helst en halv liter
åt gången passar N stor stark bra. Just nu är det bara ett visst antal krogar som serverar
ölen på flaska. Men deras ambition är att flera restauranger och Systembolaget skall kunna
sälja deras öl. Namnet är ju inarbetetat sedan länge och lär inte glömmas bort.


RSS 2.0