foodfeeling

Snabbmat utan stekos, kastruller, eller lång tillagningstid.

Skrapa eller mal nötinnanlår en eller två gånger.
Forma till en biff med en lite grop i mitten.
Knäck ett ägg och lägg gulan i gropen.
Finhacka rödlök och lägg bredvid biffen.
Lägg en sked kapris bredvid löken.
Klicka upp en sked dijonsenap.
Dekorera med färska ärtskott.
Tag ett par varm med pepparkvarnen och
några flingor salt över hela anrättningen.

KLART!

Råbiffen på bilden serverades på Brasserie Elverket.

Goda vännerna bjöd på femkamp och middag i trädgården på Nationaldagen.
De mörka molnen höll sig borta och den försommarvackra trädgården var så
svenska vacker som det går.



Med fingerfärdighet hade de ost och tomatfyllda serranoknytena fått ett
skärp av gräslök. Försökte få familjen att fixa catering till mig på dessa
godsaker till vår studentmottagning nästa vecka utan resutat. För fyra
familjer var det möjligt att producera knytena men inte för ett stort sällskap.
Sätter upp dem på "eventuelltlistan". Har jag en oas av tid på fredag kväll
kan det hända de dyker upp på buffébordet. Så söta och så goda!



Vi drack med andakt det mousserande vinet som familjen köpt hem Frankrike
under en bilsemester för några år sedan. Mmmmums!