En kocks hårda liv
Anthony Bourdain lever ett hårt liv och anses säkert av många i hans omgivning som en slyngel som inte klarar av någonting. Men han klarar av det hårda klimatet på flera topprestauranger och skapar med sin lika missanpassade kockkollegor maträtter som når himmelska höjder enligt överklassgästerna i de fina matsalarna. En humoristisk bok med ironsik ton som beskriver livet vid varma spisar bakom finkrogarnas vackra yta.
- Författare:
- Bourdain, Anthony
- Titel:
- Kitchen confidential : en kocks bekännelser / Anthony Bourdain ; översättning av Hans Berggren
- Kategori:
- Särskilda utländska författare.
- Förlag:
- Stockholm Bonnier
- År:
- 2002
- Språk:
-
Svenska
Kommentarer
Postat av: Ante
Gillar den här och, ännu mer, "Heat" av Bill Buford, Mario Batali är med där (rödhåriga snubben i programmet Spanien runt med Gwyneth...)
-Nördig kommentar, eller hur!
Trackback